縮短產地到餐桌的距離、善用在地國產食材，既可減少碳排也能發揚本土飲食，為了提高國產冷凍蔬菜的應用，並且確保學童團膳的營養安全，國立高雄科技大學水產食品科學系今(2025)年七月期間，利用暑假巡迴北中南東舉辦四場「國產冷凍蔬菜多元應用推廣活動」，招待150名來自營養、食品、烹飪、團膳相關業者及營養師等從業人員，新的114學年剛開始，也可望提高國產蔬菜在校園採用的機會。

高科大以「推廣國產冷凍蔬菜」為核心，希望強化團膳、食品相關業者對於國產蔬菜品質、加工技術與應用價值的認識與了解，鎖定校園與機構...

教育部自2019年起，串聯部屬社教館所以及全台科技大學，設置職業試探體驗展，在台北、台中、高雄共設5處展場提供親子、師生體驗。南部場今(2)日在國立科學工藝博物館隆重登場，不僅職業試探體驗常設展全新開幕，國立高雄科技大學也集結27攤技專校院共15群科聯合展出，為國中小學生提供生動、有趣的職業試探體驗，認識各行各業以及背後所屬的技職教育群類、科系。

「技職永續破風者-職探任意門」由高科大與科工館共同策劃，設計七扇任意門通往七個生活場景，帶領國中小學童從熟悉的場景出發，體驗日常生活的一天延伸出來...

高雄市政府與國立高雄科技大學合作，今(2025)年第八屆高雄市青少年開放性水域安全教育體驗活動在7月26至27日於永安區烏林投海域登場，由經過專業培訓的「TTT開放水域安全種子教師」成員帶領高雄市45校共89名學童，以寓教於樂的方式學習風險評估、自救技能與救援技巧。高科大執行USR計畫「永續海岸創生-台17漁村實踐計畫」長期支持安全水域休憩活動的推廣，也是本次活動的策劃團隊。
「永續海岸創生-台17漁村實踐計畫」主持人丁國桓(高科大漁業科技與管理系副教授)指出，根據世界衛生組織 (WHO) 的研...